非油炸方便面生產(chǎn)線廠商如何選擇?實力、質(zhì)量、售后都要考慮
非油炸方便面生產(chǎn)線廠商如何選擇?實力、質(zhì)量、售后都要考慮。非油炸方便面生產(chǎn)線因為沒有經(jīng)過高溫油炸,可以保證產(chǎn)品的天然營養(yǎng)。符合當代食品結(jié)構(gòu)多品種、低脂、功能性、營養(yǎng)保健型的消費心理,市場潛力巨大。
非油炸方便面生產(chǎn)線 干燥設(shè)備與傳統(tǒng)生產(chǎn)干燥工藝相比具有以下特點:
1.產(chǎn)品質(zhì)量大大提高。
與常規(guī)方法加工的產(chǎn)品相比,微波加工的方便面塊狀飽滿,面筋值高,復(fù)水性好,色香味俱佳,光滑有彈性,既保持了水面的傳統(tǒng)風(fēng)味,又保持了面條復(fù)水時的風(fēng)味,耐煮不渾湯,不破壞原有的營養(yǎng)成分。
2.加熱均勻,效率高
常規(guī)方法(如熱空氣、蒸汽等。)通過對流、傳導(dǎo)或輻射的方式將熱量從材料表面?zhèn)鬟f到內(nèi)部,因此速度較慢,且內(nèi)外受熱不均勻。而微波加熱是在微波電磁場的作用下,通過材料中的極性分子直接加熱材料內(nèi)外,因此具有加熱均勻、熱效率高、速度快等優(yōu)點,比常規(guī)加熱方式提高了2 ~ 4倍,進一步提高了面條內(nèi)外的糊化度。
3、易于控制,易于與傳統(tǒng)方便面加工工藝相匹配。
人機界面和可編程控制器的應(yīng)用可用于加熱過程和加熱工藝規(guī)范的可編程自動控制。由于微波設(shè)備的功率和傳輸速度可以無級調(diào)節(jié),在提升、啟動和停止時不存在常規(guī)添加帶來的熱慣性問題,反應(yīng)速度快,可以實現(xiàn)實時控制,適應(yīng)不同的工藝要求,大大減少次品或廢品。微波設(shè)備的操作、操作和前后接口與傳統(tǒng)方便面加工設(shè)備同步。
生產(chǎn)非油炸方便面生產(chǎn)線的廠家很多,所以在采購前需要充分了解,以便選擇更合適的設(shè)備,提高產(chǎn)量。以下是業(yè)內(nèi)資深專家總結(jié)的采購經(jīng)驗:
1.力量
廠家的實力可以反映廠家的生產(chǎn)能力,設(shè)備的質(zhì)量也會有所體現(xiàn)。當廠家有足夠的實力,生產(chǎn)設(shè)備所采用的技術(shù)、工藝等方面都是比較高科技的,設(shè)備的性能也會更加完善。
2.質(zhì)量
設(shè)備的質(zhì)量影響著用戶未來的生產(chǎn)過程。質(zhì)量好的設(shè)備可以提高生產(chǎn)效率,減少設(shè)備維護時間,節(jié)約生產(chǎn)成本。
3.售后服務(wù)
售后服務(wù)就像設(shè)備的增值空間,體現(xiàn)了一個廠家是否有良好的口碑。在使用任何設(shè)備時,總會出現(xiàn)各種各樣的問題。有些用戶可以自己解決,有些則需要廠家處理好問題。此時售后服務(wù)能否發(fā)揮作用非常重要。
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